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CUSTO X 3 + 10% EX: custo de R$10,00 x 3 = R$30,00 + 10% R$3,30Os 10% são para custear gastos que não se pode prever, como no caso de precisar de uma pessoa a mais, gasolina, de buscar um ingrediente que por ventura venha faltar, água, luz, gás etc”.
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